Brunost på Sterke Nils-tunet
Demonstrasjonar og smaking: Mjølking, separering, ysting, kinning, koking av brunost og smak av primsleik i Fjoset og Ystebua på Sterke Nils-tunet
● Utstilling av ulike brunostar med smaksprøver i Tradisjonsost-bua på Sterke Nils-tunet
● Kåring av publikums brunostfavoritt
● Ostequiz
● Kulinariske småmenyar med brunost i Tradisjonsost-bua
● Fotoutstilling om brunostens historie ved Hovudporten/Matkvartalet
● Minikurs i brunost
● Salg av brunostprodukter (også i lokalmatteltet)
● Brunosten – vår nasjonale matskatt Foredrag ved Annechen Bahr Bugge frå Food Lessons og Barbro Stordalen frå Stordalen Gardsbruk med smaking av brunostmeny frå Bondelagskokken og visning av digital fotofilm og brunost (Sterke Nils-tunet – Høyløa)
Fredag kl 11:00 og 17:00
Laurdag kl 11:00 og 18:00
Sundag kl 11:00 og 16:00
Foto: Andrea Dijkstra