SIGNERING: Ein ung kokk frå Seljord vidaregåande skule fekk meisterkokkens signatur i boka.
Skeie, som blei Bocuse d’Or 2009, er ute med ny kokebok, «Grøntboka, mine beste tilbehør». Fredag demonstrerte han sine kokkekunster i Lokalmat-teltet og signerte den nye boka si.
Lokale grønsaker og kvitost frå LEGA var nokre av ingrediensane han brukte i blomkålsalaten, som publikum sjølvsagt fekk smake etterpå.
Geir Skeie var ein av dommarane i Det Norske Måltid, som hadde delfinale her på Dyrsku’n.