Tettpå MATEN
Her kan du lære meir om alt frå matberedskap, konservering og råvarer til matkultur, tradisjonar og framtidas matsystem – formidla på ein enkel, praktisk og engasjerande måte. Arenaen skal vere ein lågterskel møteplass for kunnskap, nysgjerrigheit og gode samtalar om mat.
Fredag og laurdag blir det også mogleg å delta på øl- og sidersmaking, leia av Thor O. Havn, pommelier, sommelier og ein av dei fremste formidlarane av norsk sider. Saman med ulike produsentar av øl og sider tek han publikum med inn i ei heilskapleg og informativ smaksoppleving, der drikken blir sett i samanheng med andre produkt og råvarer frå Lokalmat-teltet.