Med sine lange tradisjonar som marknadsplass både når det gjeld dyr og mat, er Dyrsku'n i ein unik posisjon til å vere ein formidlar av heile reisa frå jord til bord. Matlyst Dyrsku'n arbeider for å fremme lokalmat, norsk tradisjonsmat og matkultur. Vi vil gje våre gjester gode matopplevingar, inspirere, engasjere og formidle kunnskap om mat. Ynskjer du søke om utstillarplass på Dyrsku'n? Sjå meir under "For utstillar" på den svarte linja over.
På Dyrsku’n heng gode matlukter tungt over plassen, og du treng ikkje gå langt mellom kvar plass for å sjå og smake på ulike godsaker.
Interessa for mat, og ikkje minst kunnskap og kjennskap til maten sitt opphav, er større enn nokon gong.
På Sterke Nils-tunet kan ein oppleve gardsdrift og matproduksjon på gamalt vis.
Møt årets gjesteutstillar i Matkvartalet; Hoppestad gård med sine økologiske superspirer.
Bli betre kjent med Ann-Helen her
For 10. gong opnar påmeldingen til Det Norske Måltid, og Dyrsku'n er vertskap for to av delfinalene.
Ein av Noregs mest profilerte kokkar og matskribentar, Andreas Viestad deltek på opninga av Dyrsku’n den 8. september 2017. Han vil ta med seg grytene opp på scenen og utfordre politikarane i kva slags matpolitikk som trengs i framtida.
Aldri har så mange matutstillarar ynskt seg plass på Dyrsku'n. Ei svært spennande og variert matutstilling ventar dei mange besøkande til Dyrsku'n, seier utstillaransvarleg Annette Ajer
Graut er sunt og godt, tradisjonelt og nytt. Graut er blitt «in», og vi feirar grauten ved å arrangere det einaste Noregsmeisterskapet i graut på Dyrsku'n i Seljord laurdag 9. september 2017!
Tingvollost med sin ettertrakta Kraftkar blir å finne på Noregs største mat- og landbruksmesse Dyrsku'n.
Treng du overnatting under Dyrsku'n? Får du beskjed om at alt er fullt?
Vi ynskjer velkommen til årets Dyrsku! Sjå film frå fjoråret her.