Med sine lange tradisjonar som marknadsplass både når det gjeld dyr og mat, er Dyrsku'n i ein unik posisjon til å vere ein formidlar av heile reisa frå jord til bord. Matlyst Dyrsku'n arbeider for å fremme lokalmat, norsk tradisjonsmat og matkultur. Vi vil gje våre gjester gode matopplevingar, inspirere, engasjere og formidle kunnskap om mat. Ynskjer du søke om utstillarplass på Dyrsku'n? Sjå meir under "For utstillar" på den svarte linja over.
På Dyrsku’n heng gode matlukter tungt over plassen, og du treng ikkje gå langt mellom kvar plass for å sjå og smake på ulike godsaker.
Interessa for mat, og ikkje minst kunnskap og kjennskap til maten sitt opphav, er større enn nokon gong.
Mange sikra seg bok med signatur av meisterkokken Geir Skeie fredag.
Babbel eller ei, Andreas Viestad diska opp med ein herleg byggotto i norsk grønsakskraft i Lokalmatteltet på Dyrskun's fyrste dag.
For andre året på rad blei NM i grautkoking arrangert på Dyrsku'n.
Vennegjengen frå Vestfold er klare for å smake godt øl frå Valdres gardsbryggeri.
Inne i Landbrukshallen på Dyrskuplassen putrar det av folk sundag.
Visste du at det går an å lage ost på ti minutt?
Eit etterlengta produkt, seier dommar og Dyrskukokk Svein Jæger Hansen, om osten til Thorbjørnrud ysteri.
Fargerike spirer og fermentert te. Laurdag viste Dyrskukokk Svein Jæger Hansen korleis ein kan lage den lekraste byggrynssalat med ingrediensar frå åkrane til Hoppestad gård i Skien.
Vi har kåra Årets Matprodukt 2017 på Dyrsku'n!
Til dagleg er Svein Jæger Hansen kjøkkensjef på Scandic Meyergården Hotell i Mo i Rana, men i september finn du han på Dyrsku'n.
Vi feirar grauten med å arrangere NM i graut på Dyrsku’n!
På Sterke Nils-tunet kan ein oppleve gardsdrift og matproduksjon på gamalt vis.
Treng du overnatting under Dyrsku'n? Får du beskjed om at alt er fullt?