Totalt 120 matutstillarar tilbyr spennande produkt og her kan du finne mange godbitar med vel etablerte produkt, og nye og særeigne produkt innanfor lokalmat. I utstillarlista for matutstillarar får du oversikt over dei ulike produsentane, kategoriar, produkt og standnummer. Dyrsku-appen er eit nyttig verktøy for å finne utstillarar du ynskjer å besøke.
I Lokalmat-kjøkkenet og på Telemarksstanden får du kjøpt menyar med produkt frå lokalmatutstillarane, her finn du og oppskrifter som kan nyttast.