
Kulinarisk kveld med 4 rettar middag
Over 100 gjester hadde bestilt bord til laurdagskvelden i TettPå Stor. Det blei ei kulinarisk og kulturell oppleving med topp stemning!
Over 100 gjester hadde bestilt bord til laurdagskvelden i TettPå Stor. Det blei ei kulinarisk og kulturell oppleving med topp stemning!
Under Dyrsku´n si offisielle opning blei det delt ut prisar til Dyrsku´n si beste geit "Seljordprisen" og beste ku "Dyrskuprisen". Det blei også delt ut pris til "Årets matprodukt" og "Årets lokalmat-gründer"
Fleire gjester fekk gleda av ei sanseleg matoppleving i dag. Guiden Henry Mæland losa publikum gjennom dei ulike mat-arenaene på Dyrsku´n, som serverte smaksprøver og delte kunnskap om lokal norsk matkultur.
Har du høyrt om ystil og knåost og gamalost? Om ikkje, så stikk innom Ystebua på Sterke Nilstunet, der Bondelagskokk Mette Julius Evensen komponerer rettar med norsk tradisjonsost.
Bjørg og Kim Hopland valgte å flytte tilbake til hjem bygda til Bjørg for å satse på lammekjøtt. Nå samabeider de med 11 bønder i Telemark om å levere kvalitetskjøtt av lam fra fjellbeite.
I år lyt du smake sider frå Telemark i eigen bar i Storstoga servering. Og på Dyrsku’n sitt nye mattun kan du velje blant mange ulike rettar.
Under Dyrsku’n kan du sjå Noregs einaste mobile eplepresseri. Ungdomsprosjektet Líf laga kjem frå Oslo til Dyrsku’n for å presse tonnevis av eple saman med lokale ungdommar frå Gvarv og Bø.
I år er det én produsent av iskrem laget på geitemelk, to sauebønder, et samvirke av bønder som produserer kjekjøtt og en fermenterer som skal kjempe om årets gründerpris.
Bli med på ei spennande matreise i norsk matkultur på Dyrsku’n. Her går vi «tett på maten», med sanselege matopplevingar på dei ulike mat-arenaene på Dyrsku’n.