Surmjølksostar – dei norske urostane
I år blir dei utrydningstruga surmjølksostane løfta fram under årets Dyrsku, for å inspirere til bruk og produksjon av ostane i framtida.
Mat
Geitmyra Matkultursenter skal ha matskule for barn på Dyrsku’n
På Dyrsku’n kan barn i aldrar lære om korleis planter blir til, bli bedre kjent med ulike planter og lage ein grønnsaksrett. Geitmyra Matkultursenter finn du i gamle Dalane skule, som nå er ein del av Matkvartalet
Matreise i norsk matkultur
Bli med på ei spennande matreise i norsk matkultur på Dyrsku’n. Her går vi «tett på maten», med sanselege matopplevingar på dei ulike mat-arenaene på Dyrsku’n.
Stolt av norske matprodusentar
I Lokalmat-kjøkkenet diskar dei opp med både matglede og mangfald, ærekjensle og formidling.
Møt matprodusentane
Bli kjent med alle matutstillarane på Dyrsku'n! På årets Dyrsku kan du møte eit mangfald av matprodusentar innanfor ulike kategoriar og produktgrupper.
