Brunost i høgsete

I år er det brunostens år på Dyrsku’n. På Sterke Nils-tunet blir det ysting på gamlemåten, spanande matrettar med brunost, og forteljingar om den særegne norske matskatten.

Mat

Vegetarkafè på Dyrsku’n

Det blir eigen vegetarkafe på Dyrsku’n i år. Elisabeth Haugo som driv Hvidesøe kafe i Kviteseid vil by på gode smakfulle vegetarrettar i  Matkvartalet.

Mat

Rørosmat kjem til Seljord

Rørosmat vil vera godt representert med eigen regionstand i Lokalmat-teltet, med totalt 11 produsentar som stiller med  eit rikt vareutvalg.  

Kulinarisk kveld er utsolgt

Velkommen til Kulinarisk kveld i TettPå arena laurdag 9.september kl 19:00 Ei unik oppleving med 4-rettars middag, musikk og underhaldning. Kveldens programleiar er Kristin Saga og kokk Olav Lie-Nielsen fortel historia bak det smakelege måltidet. UTSOLGT

Heilnorske ostar i ny drakt

Har du høyrt om ystil og knåost og gamalost? Om ikkje, så stikk innom Ystebua på Sterke Nils­tunet, der Bondelagskokk Mette Julius Evensen komponerer rettar med norsk tradisjonsost.  

Ystebui på Sterke Nils-tunet
Mat

Matreise i norsk matkultur

Bli med på ei spennande matreise i norsk matkultur på Dyrsku’n. Her går vi «tett på maten», med sanselege matopplevingar på dei ulike mat-arenaene på Dyrsku’n.