Brunost i høgsete
I år er det brunostens år på Dyrsku’n. På Sterke Nils-tunet blir det ysting på gamlemåten, spanande matrettar med brunost, og forteljingar om den særegne norske matskatten.
Mat
Vegetarkafè på Dyrsku’n
Det blir eigen vegetarkafe på Dyrsku’n i år. Elisabeth Haugo som driv Hvidesøe kafe i Kviteseid vil by på gode smakfulle vegetarrettar i Matkvartalet.
Rørosmat kjem til Seljord
Rørosmat vil vera godt representert med eigen regionstand i Lokalmat-teltet, med totalt 11 produsentar som stiller med eit rikt vareutvalg.
Geitmyra Matkultursenter skal ha matskule for barn på Dyrsku’n
På Dyrsku’n kan barn i aldrar lære om korleis planter blir til, bli bedre kjent med ulike planter og lage ein grønnsaksrett. Geitmyra Matkultursenter finn du i gamle Dalane skule, som nå er ein del av Matkvartalet
Kulinarisk kveld er utsolgt
Velkommen til Kulinarisk kveld i TettPå arena laurdag 9.september kl 19:00 Ei unik oppleving med 4-rettars middag, musikk og underhaldning. Kveldens programleiar er Kristin Saga og kokk Olav Lie-Nielsen fortel historia bak det smakelege måltidet. UTSOLGT
Kulinarisk kveld med 4 rettar middag
Over 100 gjester hadde bestilt bord til laurdagskvelden i TettPå Stor. Det blei ei kulinarisk og kulturell oppleving med topp stemning!
Heilnorske ostar i ny drakt
Har du høyrt om ystil og knåost og gamalost? Om ikkje, så stikk innom Ystebua på Sterke Nilstunet, der Bondelagskokk Mette Julius Evensen komponerer rettar med norsk tradisjonsost.
Forvandlar kasserte eple til verdfulle produkt
Under Dyrsku’n kan du sjå Noregs einaste mobile eplepresseri. Ungdomsprosjektet Líf laga kjem frå Oslo til Dyrsku’n for å presse tonnevis av eple saman med lokale ungdommar frå Gvarv og Bø.
Matreise i norsk matkultur
Bli med på ei spennande matreise i norsk matkultur på Dyrsku’n. Her går vi «tett på maten», med sanselege matopplevingar på dei ulike mat-arenaene på Dyrsku’n.
