Årets finalister utfordrer etablerte løsninger, skaper større verdier av norske råvarer og tør å satse på egne ideer. De speiler viktige temaer for Årets Lokalmatgründer 2026: generasjonsskifte, bærekraft, norske råvarer i norske produkter og unge mennesker som finner sin vei inn i næringen. Skal lokalmatnæringen utvikles videre, trenger vi også nye krefter som ser muligheter der et tradisjonelt generasjonsskifte ikke er aktuelt.
Tekst og foto: Hanen.
På kvar sin måte viser finalistane korleis gode idear kan utviklast til levedyktige verksemder med potensial for vidare vekst.
Bli kjend med finalistane og stem på den du meiner fortener å bli Årets Lokalmatgründer 2026. Vinnaren blir kåra under Dyrsku’n 2026.
Mikkel Stokke og Tomine Vikse
NORDRE BERGAN GÅRD, SANDEFJORD, VESTFOLD
Tomine og Mikkel overtok Nordre Bergan Gård utan tidlegare erfaring frå landbruket. Med stor lærevilje og mot til å prøve utforskar dei garden sitt potensial og foredlar mellom anna eple, aronia og rabarbra til most, sider og nye smaksopplevingar.
Vi trekkjer fram Mikkel og Tomine som representantar for ein ny generasjon produsentar som ser moglegheiter i norsk landbruk. At dei har valt å gå inn i næringa og utvikle ein tradisjonsrik gard vidare, viser både framtidstru, initiativ og vilje til å skape sin eigen plass i lokalmatnæringa.
Siv Hauge
SUPERKRAFTMAT, NES PÅ HEDMARKEN, INNLANDET
Superkraftmat foredlar bein, brusk, feitt og innmat frå økologiske dyr og vilt til næringsrike kraftprodukt. No femdoblar dei produksjonskapasiteten for å gjere tradisjonell, langtidskokt kraft tilgjengeleg for langt fleire.
Vi framhevar Siv Hauges evne til å kombinere innovasjon og berekraft med god ressursutnytting. Gjennom utviklinga av eigen produksjonsteknologi har ho skapt verdi av råvarer som elles lett kunne gått til spille, og vist korleis ein større del av dyret kan brukast til mat.
Bodil Oust
BONSAK MALT, SKOGN, TRØNDELAG
Bodil har saman med partnaren Tysen Weaver utvikla Bonsak Malt til Noregs største gardsmalteri. Her gir dei norsk bygg større verdi ved å foredle kornet til kvalitetsmalt for bryggeri. Med eit nytt produksjonsanlegg til 18 millionar kroner satsar dei stort på at meir norsk øl skal byrje på norske åkrar.
Vi har lagt vekt på Bodil Oust sitt målretta og langsiktige arbeid med å fylle eit viktig ledd i den norske verdikjeda. Med mot og stor gjennomføringsevne har ho utfordra etablerte råvarestraumar og skapt nye moglegheiter for norsk korn.
Petter Berfjord og Grete Elnan
BERG GÅRD INDERØY, TRØNDELAG
På Berg Gård tek dei hand om heile reisa, frå frøet blir sådd i jorda til dei ferdige produkta står i butikkhylla. Karve, raps og sennepsfrø blir foredla til mellom anna akevitt, rapsolje og sennep under garden sine eigne merkevarer.
Vi trekkjer særleg fram korleis Petter og Grete har lukkast med å føre vidare erfaring samstundes som dei gir plass til nye idear gjennom eit vellukka generasjonsskifte. Dei viser korleis garden sine ressursar kan brukast til å styrkje norsk verdiskaping, redusere avhengigheita av importerte råvarer og bidra til betre matberedskap.
ÅRETS LOKALMATGRÜNDER
- Ein gründerpris etablert av MENY og HANEN, i samarbeid med Dyrsku’n.
- Prisen har som mål å løfte fram dei beste talenta innan norsk lokalmatproduksjon og bidra til auka kvalitet, innovasjon og berekraft i bransjen.
- Prisen rettar søkjelyset mot gründerar som ikkje berre lagar gode produkt, men som òg skaper verdiar for lokalsamfunnet. Gjennom arbeidet sitt bidreg dei til auka verdiskaping, berekraftig utvikling og stoltheit knytt til norske råvarer.