Kulinarisk kveld med 4 rettar middag
Over 100 gjester hadde bestilt bord til laurdagskvelden i TettPå Stor. Det blei ei kulinarisk og kulturell oppleving med topp stemning!
Lokalmat
Prisdryss under opninga av Dyrsku´n
Under Dyrsku´n si offisielle opning blei det delt ut prisar til Dyrsku´n si beste geit "Seljordprisen" og beste ku "Dyrskuprisen". Det blei også delt ut pris til "Årets matprodukt" og "Årets lokalmat-gründer"
Guida matreise på Dyrsku´n – Tett på maten
Fleire gjester fekk gleda av ei sanseleg matoppleving i dag. Guiden Henry Mæland losa publikum gjennom dei ulike mat-arenaene på Dyrsku´n, som serverte smaksprøver og delte kunnskap om lokal norsk matkultur.
Heilnorske ostar i ny drakt
Har du høyrt om ystil og knåost og gamalost? Om ikkje, så stikk innom Ystebua på Sterke Nilstunet, der Bondelagskokk Mette Julius Evensen komponerer rettar med norsk tradisjonsost.
Telemarklam er ein av finalistane til Årets lokalmatgründer
Bjørg og Kim Hopland valgte å flytte tilbake til hjem bygda til Bjørg for å satse på lammekjøtt. Nå samabeider de med 11 bønder i Telemark om å levere kvalitetskjøtt av lam fra fjellbeite.
Nytt mattun og siderbar
I år lyt du smake sider frå Telemark i eigen bar i Storstoga servering. Og på Dyrsku’n sitt nye mattun kan du velje blant mange ulike rettar.
Forvandlar kasserte eple til verdfulle produkt
Under Dyrsku’n kan du sjå Noregs einaste mobile eplepresseri. Ungdomsprosjektet Líf laga kjem frå Oslo til Dyrsku’n for å presse tonnevis av eple saman med lokale ungdommar frå Gvarv og Bø.
Møt finalistene til Årets lokalmatgründer
I år er det én produsent av iskrem laget på geitemelk, to sauebønder, et samvirke av bønder som produserer kjekjøtt og en fermenterer som skal kjempe om årets gründerpris.
Satsar stort på lokalmat
Dyrsku'n Arrangement AS inngår samarbeid med næringsorganisasjonen HANEN for å ytterlegere utvikle satsinga på lokalmat i forbindelse med Dyrsku'n. Saman skal partane jobbe for å fremje lokalmatprodusentane i Noreg og auke kunnskapen om norsk mat.
Årets Lokalmatgründer 2020
Vinneren av Årets Lokalmatgründer 2020 er Hvasser Asparges. Hvasser Asparges er en av våre fremste produsenter av asparges og brakte den hvite asparges til Norge.
Finalistane til Årets Lokalmatgründer 2020 er klare
Årets lokalmatgründer er ein pris for å gje gründerar som driv med lokalmat ei påskjøning og ei hylling. Dette er sjette gong prisen skal delast ut. Prisen blir gjeven til bedrifta som har vore best på innovasjon, nyskaping og lønnsemd.
