Alle sider

Setring. Foto: Marianne Tvete, Nationen

Variasjon gir styrke og framtidshåp

Familielandbruket er djupt rotfesta i norsk kultur og tradisjon og har ei viktig rolle for å sikra sjølvforsyning, busetjing og levande bygder. Variasjonen i driftsformer er likevel stor.

Telemarkfe. Fofot: Anna Holene, NIBIO/Norsk Genressurssenter

Ein stolt jubilant i 2024

Norsk Bufe er ein organisasjon som sidan 1984 har jobba aktivt for bevaring av gamle norske storferasar. Målet deira har vore å sikra livskraftige populasjonar og betre vilkåra for bønder som driv med desse rasane. I 2024 fylde organisasjonen 40 år, og i samband med jubileet vart dei utfordra til å vise fram fleire rasar enn normalt på utstillinga på Dyrsku’n.

Pultost. Foto: Eline Kjøl Berg.
Mat

Meny surmjølksostar

Under Dyrsku’n i 2024 vart det servert, seld og formidla norske urostar – surmjølksostar. Folk lét seg freiste av dei smakfulle rettane laga med norsk tradisjonsost.

Dronebilde Dyrsku'n

Dyrsku’n meir mangfaldig enn nokon gong

Eit særs variert og stort antal salsutstillarar ynskjer å stille ut på Dyrsku’n. Tradisjon kombinert med innovasjon og ei blanding av store og små utstillarar frå heile landet kan vere noko av nøkkelen til at handelstradisjonen står seg sterkt på Dyrsku’n.