Årets lokalmatgründer 2025
Vi gratulerer Ødhumbla som vinnaren av Årets lokalmatgründer! For ellevte året på rad har MENY, Hanen og Dyrsku’n kåra vinnaren av Årets lokalmatgründer – og i år gjekk prisen til Ødhumbla.
Artikler
Alle sider
Sidersmaking med lokalmat
Bli med på sidersmaking med smakar av lokalmat på Dyrsku’n i TettPå liten. Siderproduksjonen i Noreg er i ei blomstrande utvikling.
Thai Tanic og Spang Junior er årets æresgjester på Dyrsku’n
Dyrsku’n og Det Norske Travselskap kan stolt presentere supertravaren Thai Tanic og jubileumsføllet Spang Junior som årets æresgjester.
Dyrskupuben – ein ny samlingsplass
Frå kunnskap til kveldskos. Årets Dyrsku blir noko heilt spesielt.
«Tilbakeblikk – folk og landskap i endring»
Landskapsgeograf Oskar Puschmann har siden 2002 utviklet fotodokumentasjonsprosjektet «Tilbakeblikk, norske landskap i endring». Prosjektet er basert på en eksakt refotografering av eldre landskapsbilder – der målet er å få en umiddelbar sammenligning mellom «før-og-nå-situasjoner».
Med bunad i sentrum
I desember i fjor blei bunaden skrive inn på UNESCOs representative liste over immaterielle kulturarv, og i år får tradisjonen skin i Hall B, kor husflid og handverk knytta til bunad blir løfta fram.
Møt Landbruket – duka for debatt og fagleg påfyll
I Møt landbruket-teltet blir det samtalar, foredrag og debattar om aktuelle tema i norsk landbruk. Politikarar, fagfolk, bønder og alle som er oppteken av kva som rører seg i næringa vil finne noko av interesse her.
Høgtid og gilde prisar under opninga
Opninga av Dyrsku’n er alltid ei staseleg affære, og i år blir det med to blad Nordstoga på scena. Dei tradisjonsrike tre slaga i bjølla er det landbruks- og matminister Nils Kristen Sandtrøen (Ap) som står for.
«Tenk at det bur folk her» – og at dei lagar trygg mat for oss alle
«Tenk at det bur folk her», seier vi ofte – og på Dyrsku’n i Seljord kan du verkeleg kjenne kvifor. Her møtest lukta av fjøs, smaken av fersk brunost og lyden av norsk landbruk.
Smør med smak frå setra
Setra har vore ein viktig plass i norsk kultur og landbruk frå forhistorisk tid, og i fjor vart den tradisjonelle seterdrifta innskrive på Unesco-lista over immateriell kulturarv. Under Dysku’n er det særleg eitt produkt som skal feirast i år – setersmøret.
Smis i hymens lenker
Årets brurepar fann tonen då dei begge song i studentstorbandet på Ås. Under Dyrsku’n skal dei smis i hymens lenker, etter å ha gifta seg på ein heilt spesiell dato for dei begge.
